【基地采購】--我們的特色!!!
1、源頭采購：為保證供應渠道及質量的長期穩定，公司在白沙洲大市場設立采購事業部，以減少原料批發的中間環節，獲得質量和價格優勢，保證食品的安全的衛生。
2、強強聯手：采用嚴密的供方評價體系，與國內食品品牌企業強強合作，建立穩定的糧油、副食品基地直供，進行規模采購，節約成本，實現與客戶、社會的三贏。那么
那么武漢楚豫湘餐飲管理有限公司是如何確保食堂采購安全的？
【安全保障】--我們的保證!!!
1、嚴密監測，品質保障：近年來，食品安全問題已成為全社會特別是食堂承包商普遍關注的焦點。為嚴把質量關，全面打造品牌形象，武漢楚豫湘餐飲管理有限公司早在幾年前就率先導入并實施了ISO9001質量管理體系，并經過數年不懈努力和經營創新，先后通過了各種質量體系的認證。真正做到了管理的科學化、標準化、規范化。解決了傳統中餐因品種繁多、烹飪復雜導致的各種難題。我公司在配送中心設有食品衛生化驗中心，下含糧油監測、肉禽監測、蔬菜農殘監測等，設備先進齊全，監測人員專業專注，檢測項目豐富多樣。并組建了一支高素質的監測隊伍，為質量把關，為健康加碼，從原料到成品、從環境到用具、全程嚴格監控，防患于細微。
2、及時加工，保證新鮮：食品半成品加工從廠房設計、建設到產品的生產、包裝、儲存、運輸和銷售等各個環節，嚴格按照HACCP體系實施運作并進行監控，確保食品的安全衛生。遵循就近原則，根據市場需要，在最近的生產基地進行生產、加工，并以最快的速度送達客戶，保證產品新鮮可口。
【貼心服務】--我們的優勢!!!
1、軟硬管理，完整體系：網絡化細分管理、集團化連鎖經營、標準化運作模式，其專業優勢和規模效應，直接而有效地降低了經營與管理成本，為實現公司于客戶、社會的三贏奠定了基礎。我們擁有幾千平方米的潔凈車間；裝備精確地檢測實驗室；1000多平方米的糧油干貨庫。進出貨實行計算機監控和管理；公司可提供蔬菜瓜果、鮮肉及肉制品、禽類、水產品、糧油副食、豆制品、調配料等二十多大類品種。
2、快捷配送，貼心到家：我公司的多部現代化、多功能箱式食品配送車，多名送貨員，就緊張的穿梭起來，在第一時間給客戶送去新鮮的蔬菜和溫馨的問候。
【服務流程】
