1、市場認(rèn)知的優(yōu)越性：我公司從2006年9月開始與各高校聯(lián)合經(jīng)營食堂，在成功經(jīng)營的同時，我們也獲得了寶貴的管理經(jīng)驗，對學(xué)校學(xué)生的消費習(xí)慣、消費能力、消費群體及經(jīng)營競爭對手的優(yōu)缺點都非常了解。

2、按時開業(yè)的可信性及后續(xù)經(jīng)營的穩(wěn)定性：我公司經(jīng)營高校食堂十年，培養(yǎng)了一支管理經(jīng)驗豐富，業(yè)務(wù)技能強的團隊，

 3、食品安全管理：以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體食堂用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》為準(zhǔn)則，以蔬菜農(nóng)藥檢測體系、HACCP食品安全管理體系、餐飲業(yè)責(zé)任保險筑造食品安全堡壘。同時，公司員工始終銘記：“餐飲安全，責(zé)任重于泰山”。公司嚴(yán)格的安全衛(wèi)生管理控制體系，把飲食的安全降至了最低，有力保障了學(xué)生、員工和學(xué)校最切身的利益。

4、操作規(guī)范管理：推行“5S”管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)），改善環(huán)境，減少浪費，提高效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)水平。結(jié)合集體食堂的飲食特點，根據(jù)公司員工各項制度，全員參與，全面考評。

5、采購配送管理：公司有著10多年的高校后勤供應(yīng)商資源，與公司其他項目統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，在采購過程中確定了詢價、比價、定價、反調(diào)查、公開競標(biāo)等控制標(biāo)準(zhǔn)。同時，標(biāo)準(zhǔn)的采購計劃，杜絕了因原材料過剩而導(dǎo)致的材料變質(zhì)造成的浪費。達到降低采購成本，保證供應(yīng)的目的。

6、營養(yǎng)食譜管理：由資深專業(yè)的烹飪營養(yǎng)師設(shè)計菜單。以人體對營養(yǎng)的綜合需求為依據(jù)，結(jié)合氣候變化及各行業(yè)的工作特點，制訂不同季節(jié)的營養(yǎng)食譜選擇使用。

7、人力資源管理：大部分管理人員具備高校飲食職業(yè)經(jīng)理人資格，具備全日制中國烹飪專業(yè)、旅游與飯店管理專業(yè)大專以上學(xué)歷。公司堅持品質(zhì)好、肯吃苦、求上進的用人理念。一大批訓(xùn)練有素的基層員工，保障了各項制度及管理標(biāo)準(zhǔn)的實施。